Kinshasa, 02 août 2024 (ACP).- Le festival dénommé « La grande grilladerie de Kinshasa », consacré aux grillades de la République démocratique du Congo et d’ailleurs, est programmé du 16 au 18 août 2024 à l’Athénée de la Gombe, au nord de Kinshasa, a appris l’ACP jeudi du comité d’organisation.
«La RD Congo est aussi riche en gastronomie. La grande grilladerie de Kinshasa donne ainsi l’occasion d’abord aux Congolais eux-mêmes de déguster leurs propres mets, mais aussi permettre à ceux qui ont choisi le Congo comme deuxième patrie de venir se régaler avec des plats frais», a dit Patrick Wassy, initiateur du festival la grande grilladerie de Kinshasa lors d’un échange.
Pour lui, cette année, en plus des menus Congolais, plusieurs autres des différents pays seront proposés au cours de cette grosse dégustation notamment des plats Français, Camerounais, Sénégalais, Nigérians, Ivoiriens et autres.
«Le premier jour était difficile, mais une fois que l’élan était pris, c’était encore plus intéressant. La différence entre moi et les autres grilleurs, mes concurrents d’ailleurs, à la prochaine session, est le fait que je vais proposer des produits sains, locaux et bio. À mon niveau, nous allons faire en sorte pour rééquilibrer le stock puisque il y a eu des produits qui ont mieux marchés que les autres», a indiqué Patrick Wassy dans une vidéo de présentation de la deuxième édition.
Selon Jenny Masengo, exposante, la première édition était une expérience enrichissante.
Cette année les organisateurs se sont proposé aussi de mettre un accent sur le volet spectacle musical avec un cocktail des jeunes artistes congolais et d’ailleurs.
Lors de l’édition précédente, la grande grilladerie de Kinshasa qui s’est tenue au mois de juillet 2023, avait connu la participation des artistes musiciens tels que Gally Garvey, Lelimba Wa Kutshila, Kassim lafraz, La liga musica.
ACP/ODM