Kinshasa, 2 janvier 2024 (ACP).- La rentabilité de la culture de Safou en République démocratique du Congo a été évoquée par un fermier mardi à Kinshasa, lors d’un entretien avec l’ACP¨.
« La rentabilité financière de la culture de Safou n’est pas à démontrer sur le marché, car en cette période un panier est vendu entre 125.000 FC et 150.000 Francs congolais pendant qu’un safoutier produit par saison 3 à 5 paniers », a déclaré M. Hussein Kongo, exploitant de la ferme Bisampala à Kasangulu.
Avec 5 paniers, un agriculteur peut réaliser les recettes de l’ordre de 750.000 Fc, soit 283 dollars américains par saison, a indiqué M. Kongo qui a justifié la préférence de la culture de ce fruit par plusieurs agriculteurs.
Parlant de la maturité du safoutier, M. Kongo a laissé entendre que de la pépinière à la production cet arbre fruitier prend de 4 à 5 ans pour un meilleur rendement, tout en recommandant un sol bien ameubli pour assurer sa croissance.
Selon ce fermier, le safou ne manque pas d’atouts nutritionnels grâce à sa richesse en nutriments. Il est aussi composé des bioactifs tels que les antioxydants et les phytostérols. Outre l’aspect financier, la culture de cet arbre fruitier contribue à lutter contre la pauvreté.
ACP/Kayu