Lubumbashi, 25 décembre 2022 (ACP).- Le nutritionniste de l’hôpital général de référence Jason Sendwe, Étienne Mpoyo Kasongo a, au cours d’une interview qu’il a accordée le week-end à l’ACP, révélé qu’une alimentation mal équilibrée est la cause de la carence en fer enregistrée fréquemment à Lubumbashi.
Selon lui, cette carence en fer est intimement liée aux pathologies de l’estomac, à l’hémorragie ou à la chirurgie de l’obésité. Elle apparaît aussi en cas de traitement physiologique et en cas de grossesse ou des enfants en pleine croissance.
Il a par conséquent recommandé la consommation des légumes, de viande et poisson. ACP/CL/May