Bunia, 8 juin 2025 (ACP).- Les bienfaits nutritionnels de la pastèque ont été expliqués aux habitants de la ville de Bunia, chef-lieu de la province de l’Ituri, nord-est de la République Démocratique du Congo (RDC), par un nutritionniste, samedi lors d’un entretien avec l’ACP.
« En tant que nutritionniste, il est essentiel pour moi de sensibiliser les habitants de Bunia aux multiples bienfaits de la consommation régulière de la pastèque, notamment en eau, en vitamines, en sels minéraux, en sucres et en antioxydants », a déclaré Prince Kasereka, nutritionniste.
En outre, Prince Kasereka a également souligné que les nutriments présents dans la pastèque garantissent une alimentation équilibrée parce que, a-t-il soutenu, « ce fruit est une combinaison de la qualité et quantité des divers nutriments, contribuant ainsi au bien-être général et à une meilleure santé sur le long terme ».
Par ailleurs, il a indiqué que la consommation régulière de pastèque apporte des bienfaits notables pour l’hydratation du corps et contribue à l’équilibre hydro-électrolytique de l’organisme, avant d’expliquer que sa richesse en antioxydants et en lycopène renforce également le système immunitaire jouant ainsi un rôle clé dans la lutte contre le stress oxydatif ce qui est capital pour un bon fonctionnement cardiaque grâce à une circulation sanguine optimisée.
Le nutritionniste a fait savoir que la pastèque constitue également une source exceptionnelle de citrulline, qui est un acide aminé non essentiel que le corps peut produire naturellement. Cet acide est impliqué dans plusieurs processus, notamment la production d’oxyde nitrique, qui améliore la circulation sanguine et la dilatation des vaisseaux. La citrulline est également connue pour ses effets sur la performance musculaire et la récupération après l’exercice.
Pour lui, la consommation de pastèque aide à lutter contre la constipation en facilitant le transit digestif grâce à sa richesse en fibres alimentaires, elle stimule le péristaltisme intestinal, favorise la formation des selles et améliore ainsi le transit intestinal dans son ensemble. ACP/C.L.