Kisangani 24 octobre 2021( ACP).- Le professeur Hyppolite Nsimba de la faculté de sciences de l’université de Kisangani (UNIKIS) a, dans un entretien avec la presse, encouragé la population boyomaise à s’intéresser à la culture du champignon. Pour cet homme de sciences, les champignons se cultivent comme des plantes et ne peuvent pas disparaître de la même manière que les animaux et les poissons.
Si l’on maîtrise bien le système agricole des champignons, a-t-il soutenu, l’on peut subvenir tant soit peu aux besoins alimentaires tout en combattant la carence aussi bien en protéines qu’en vitaminiques.
Les champignons cultivés peuvent être récolté 3 à 4 fois par an, contrairement aux champignons sauvages dont la récolte ne se fait qu’une seule fois l’an, a conclu le prof Nsimba. ACP/C.L/Awa/SGB