Kinshasa, 22 mars 2026 ( ACP ). – La transformation de gingembre, ail et canne à sucre en jus a été considérée comme une opportunité d’affaires pour l’autonomisation financière à Kinshasa, capitale de la République démocratique du Congo(RDC), a appris l’ACP samedi lors d’un entretien avec une entrepreneure .
« La transformation de gingembre, ail et la canne à sucre en jus est une véritable source d’affaires ,de revenus. C’est un levier de développement socio-économique et d’autonomie féminine surtout en ce mois de mars dédié aux droits de la femme », a déclaré Constantine Banguandu, entrepreneure et vendeuse de canne à sucre au marché Ngambela à Kinshasa.
Mme Banguandu a indiqué qu’elle s’est lancée dans cette activité après avoir suivi une formation multisectorielle de six mois à Mbanza-Ngungu dans la province du Kongo Central.
À l’issue de cet apprentissage ,elle a affirmé avoir mis sur pied sa propre activité entrepreneuriale.
« La transformation de gingembre,d’ ail, de canne à sucre se fait de la manière suivante : le gingembre est épluché, coupé en morceaux, puis mixé avec la canne à sucre, de l’ail, du citron naturel et des tripes, un ingrédient local appelé + mondongo + », a-t-elle renseigné.
Profitant du mois des droits de la femme, Mme Banguandu a encouragé ses paires à valoriser leur potentiel.
Cependant, l’entrepreneure a fait savoir que les défis matériels restent à relever pour garantir la rentabilité de son activité. « La transformation de gingembre ,canne à sucre , ail , citron en jus exige d’acquérir des machines de qualité pour une rentabilité », a-t-elle expliqué.
« Nous demandons aux autorités du pays de financer les Petites et moyennes entreprises (PME ) particulièrement pour l’achat des machines et emballages adéquats », a-t-elle plaidé avant d’inviter les jeunes à consommer bio et à développer les idées des projets innovants.
ACP / C.L.