Kinshasa, 31 mai 2026 (ACP). – Un appel à la formation dans le domaine de la fabrication de produits alimentaires a été lancé samedi lors d’une session organisée en faveur des jeunes de la commune de Bumbu, au centre de Kinshasa, capitale de la République démocratique du Congo, par le Mouvement de libération du Congo (MLC), a appris l’ACP dimanche des organisateurs.
« Nous appelons les jeunes à participer massivement à cette formation sur la fabrication de produits alimentaires afin qu’ils puissent devenir autonomes, indépendants, se prendre en charge et développer l’esprit entrepreneurial », a déclaré Christian Lubaki, secrétaire exécutif du MLC/Funa II-Bumbu.
De son côté, Chagall Nkosi Mwanza, formateur en cuisine, a exhorté les participants à mettre en pratique les connaissances acquises au cours de cette session.
« La transformation alimentaire n’est pas seulement un métier, c’est une opportunité de créer de la richesse et de contribuer au développement de sa communauté », a-t-il souligné.
Le formateur a également insisté sur l’importance de la persévérance dans l’apprentissage.
« Chaque compétence acquise aujourd’hui constitue un investissement pour l’avenir. L’entrepreneuriat commence par la maîtrise d’un savoir-faire utile et durable », a-t-il ajouté.
Selon les organisateurs, cette formation comprend plusieurs modules. Le premier est consacré à l’hygiène alimentaire ainsi qu’aux équipements nécessaires à la fabrication de la mayonnaise. L’objectif est de garantir une préparation conforme aux normes d’hygiène et de limiter les risques de contamination microbienne.
Les initiateurs de cette activité ont indiqué que les autres modules porteront notamment sur les techniques de transformation alimentaire et les notions de gestion entrepreneuriale, afin de permettre aux jeunes de développer des activités génératrices de revenus et de lutter contre la dépendance économique.
ACP/
Kinshasa : les jeunes appelés à se former à la fabrication de produits alimentaires
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