Kinshasa, 10 janvier 2025 (ACP).- La structure «L’École du Savoir», œuvrant dans l’élevage des hannetons, a sollicité vendredi à Kinshasa, capitale de la République démocratique du Congo, l’appui du ministère de Pêche et Élevage pour son développement, a appris l’ACP dans un entretien.
«Nous sollicitons l’appui et l’implication du ministère de Pêche et Élevage, pour le développement de ce domaine d’élevage qui est un des secteurs clés au cœur du développement de chaque pays. Sur ce, l’État a le devoir d’accompagner les initiatives des citoyens pour obtenir les meilleurs résultats », a déclaré Rolly Unyai, Ingénieur et formateur à l’École du Savoir.
La production locale des hannetons, a-il-ajouté, permet d’éviter les pratiques anciennes qui consistaient à couper des palmiers et des arbres, essentiels à notre survie.Faisant valoir les bienfaits de cet élevage, il a précisé: «Cet élevage est avant tout un travail adapté aux personnes âgées à partir des ménages, car il ne demande pas trop d’efforts. Ensuite, tout le monde peut s’y mettre».
Rolly Unyai a encouragé toutes les catégories de personnes, y compris les étudiants, les chômeurs et les jeunes, à rejoindre cette initiative. C’est-à-dire tous ceux qui souhaitent se former et s’impliquer dans cette activité bénéfique qui contribue à l’écosystème congolais.
«L’entomoculture (élevage d’insectes) est une activité très rentable. Par exemple, aujourd’hui, un hanneton se vend à 500 FC. Imaginez qu’une personne possède deux bacs remplis des hannetons, elle pourrait générer des revenus considérables grâce à une production tous les 45 jours», a-t-il dit.
Cette structure envisage bientôt des méthodes de transformation des hannetons en huile, farine, chips et bien d’autres produits. Cette activité représente une opportunité économique majeure, tout en contribuant à préserver notre environnement.
Créée en 2022, cette « Ecole du Savoir », une structure de formation et d’entrepreneuriat, a déjà organisé plus de 30 sessions de formation, bénéficiant à plus de 150 personnes à travers le pays. Conçue à l’origine pour la production locale des hannetons et pour préserver l’écosystème des dangers du déboisement, cette initiative innovante a conduit à la création de l’École du Savoir, un centre où les participants se forment dans divers domaines afin de partager les connaissances et permettre à tous de progresser au même rythme, a conclu l’Ir Unyai. ACP/JF