Kinshasa, 21 octobre 2025 (ACP).- Les défis du secteur artisanal des boissons alcoolisées en République démocratique du Congo (RDC), notamment l’accès aux matières premières, le cadre juridique et la commercialisation, ont été relevés mardi par le fondateur d’une marque artisanale de liqueurs congolaises «CÎMPÈ», lors d’un entretien avec l’ACP.
«La production artisanale des boissons alcoolisées en RDC demeure un secteur dynamique, mais confronté à de nombreux défis structurels liés notamment à l’accès aux matières premières, au cadre juridique, à l’hygiène et à la commercialisation», a déclaré Guy Tshibassu Mubiay, Fondateur de la marque artisanale des liqueurs congolaises «CÎMPÈ».
Il a poursuivi que ce domaine en pleine expansion pourrait jouer un rôle économique important s’il bénéficiait d’un encadrement plus rigoureux et d’un accompagnement institutionnel.
«Nous avons des talents et des recettes locales qui plaisent aux consommateurs, mais il nous manque souvent des équipements modernes et un cadre légal clair», a-t-il fait savoir, signifiant que l’approvisionnement en matières premières reste irrégulier en raison du manque de filières agricoles structurées.
Selon lui, le vide juridique dans ce secteur rend également difficile l’obtention des licences et des autorisations sanitaires.
«Certains producteurs travaillent dans l’informel, faute de reconnaissance officielle, ce qui les empêche de s’agrandir ou d’exporter», a-t-il expliqué.
Sur le plan technique, le fondateur de CÎMPÈ a notamment indiqué que le manque d’équipements adaptés et de formation aux normes d’hygiène constitue un autre frein à la professionnalisation.
«Dans plusieurs ateliers, les conditions de production restent rudimentaires, sans contrôle de qualité ni étiquetage conforme, ce qui nuit à la confiance des consommateurs», a-t-il poursuivi.
À cela s’ajoute, d’après lui, un problème d’accès au financement. Les producteurs peinent à obtenir des crédits pour moderniser leurs installations ou améliorer le conditionnement de leurs produits, alors même qu’ils font face à une forte concurrence des boissons importées ou industrialisées.
Il a par ailleurs, indiqué que la perception sociale négative de certaines boissons locales, souvent jugées «peu fiables» ou «dangereuses», freine leur adoption sur le marché formel. Des acteurs du secteur plaident ainsi pour une meilleure communication et une valorisation du savoir-faire traditionnel congolais.
«Malgré ces contraintes, il y a lieu d’estimer que le secteur artisanal des boissons alcoolisées représente une véritable opportunité économique pour la RDC, à condition d’y investir dans la qualité, la formation et un cadre réglementaire favorable», a-t-il conclu.
ACP/ODM