Kamanyola, le 07 juin 2026 (ACP). – L’absence des abattoirs au standard moderne compromet les règles hygiéniques dans plusieurs marchés de la plaine de Ruzizi, territoire d’Uvira au Sud-Kivu dans l’Est de la République démocratique du Congo, a appris, dimanche, l’ACP de source locale.
«Actuellement, les bêtes destinées à la consommation sont abattues à même le sol dans des conditions jugées peu hygiéniques. Cette pratique expose des viandes à la poussière et à d’autres sources de contamination, particulièrement durant cette saison sèche. La crainte, sont les conséquences sanitaires qui pourraient en découler, notamment; des maladies diarrhéiques, choléra, troubles intestinaux, ect…. Nous sollicitons l’engagement des autorités locales, les comités de gestion des marchés à s’unir pour définir les voies pour lesquelles ils peuvent s’octroyer des abattoirs», a fait savoir un notable de Bwegera, M.Heritier Birindwa
Et d’ajouter : «Une telle infrastructure contribue à améliorer les conditions d’abattage, à protéger la santé des habitants et à prévenir diverses maladies liées à la consommation de la viande contaminée. Il est regrettable que dès le marché central de Kamanyola, Luvungi, Runingu, Luberizi, Sange…, ces marchés publics, dans un engouement des clients ne disposent pas des cadres corrects et propres pour l’abattage des bétails», a-t-il ajouté
Signalons que la société civile locale, félicite certains comités des marchés ayant construit provisoirement d’espace d’abattoir malgré qu’ils soient aux normes locales. Par cette occasion, invité les organisations non gouvernementales engagées pour la réfection des installations communautaires serait un atout majeur en faveur de la population. ACP/CL