Kinshasa, 21 octobre 2025 (ACP).- Le renforcement de la sécurité alimentaire pour la santé de la population a été évoqué mardi par un nutritionniste à Kinshasa, capitale de la République démocratique du Congo (RDC) dans un échange avec l’ACP.
«Au fait, notre objectif principal est la supériorité sanitaire des aliments. C’est-à-dire que nous voulons sécuriser l’assiette de la population congolaise, particulièrement celle de Kinshasa», a déclaré Belly Banzono, Directeur provincial de l’Observatoire pour le suivi et la gestion de la chaîne de l’approvisionnement alimentaire (Osgca).
«L’assiette de cette population doit être protégée, de la production jusqu’à la consommation, en évitant les produits chimiques qui ne sont pas sûrs et qui ne respectent pas les normes», a-t-il ajouté.
«C’est pourquoi nous conseillons à la population de veiller sur son alimentation. Il faut choisir ce qu’il faut manger et, pendant que vous mangez, tenir compte de la salubrité des aliments. Il ne faut pas consommer des choses exposées à l’air libre ou pourries. Il est important de faire attention aux aliments», a dit Belly Banzono.
Il a fait savoir que la population congolaise doit protéger ses assiettes contre les produits chimiques nocifs et les aliments pourris.
«J’appelle le gouvernement congolais à mettre la main dans la pâte pour que nous puissions sécuriser l’assiette congolaise, qui est vraiment en danger», a martelé Banzono.
Pour Belly Banzono, l’Osgca est la branche de l’Action du nutritionniste du Congo (Anuco), une structure qui regroupe tous les nutritionnistes du Congo.
«Ils sont là pour valoriser leur travail et parler de nutrition, car dans notre pays, les nutritionnistes sont souvent sous-estimés et non valorisés», a-t-il conclu.
L’Anuco et l’Osgca sont des branches qui valorisent les nutritionnistes pour sécuriser l’assiette congolaise face aux produits chimiques nocifs et aux aliments non propres à la consommation, qui nuisent à la santé de la population. ACP/ODM