Kinshasa, 27 janvier 2023(ACP).- La cartographie de la production des aliments locaux et traditionnels en République démocratique du Congo a été rendue publique vendredi à Kinshasa par le Pr Théophile Mbemba Fundu, à l’issue d’une étude menée en faveur du Comité national pour la promotion de l’agriculture familiale (CNPAF-RDC).
Le Pr Théophile Mbemba Fundu qui l’a fait savoir au cours d’un atelier de restitution organisé à cet effet a soutenu que cette étude a été réalisée dans le cadre de la campagne « Authenticité alimentaire » lancée depuis novembre dernier à Kinshasa.
« C’est une étude menée à Kinshasa mais avec un regard tourné vers les potentialités dans les provinces en vue d’identifier tous les aliments locaux et traditionnels en RDC; réaliser une cartographie des zones, des sites de production de ces aliments locaux traditionnels; dégager les principaux défis liés à la promotion de ces aliments dans le contexte congolais et africain et d’en formuler des orientations et stratégies claires pour l’amélioration des systèmes de production, de promotion et de consommation de ces aliments », a déclaré M. Mbemba Fundu. Il a souligné que 141 types d’aliments ont été répertoriés dans huit marchés de la ville de Kinshasa.
Pour le secrétaire technique du CNPAF, Sylvain Ntumba, cette cartographie a été sollicitée, en vue de disposer d’une vue globale des sites de production et d’un répertoire des aliments locaux traditionnels.
« L’objectif est de partager les résultats de la cartographie mais aussi de susciter des débats et des orientations en faveur de la valorisation des aliments locaux à travers des politiques et programmes de sécurité alimentaire », a fait savoir M. Ntumba.
A l’issue de cet atelier de restitution, a-t-il signalé, il sera question de valider le document de la cartographie par différentes parties prenantes ainsi que la feuille de route pour un plaidoyer en faveur de la promotion et valorisation de la production des aliments locaux et traditionnels.
Du contexte de la cartographie
Dans le cadre de sa campagne africaine pour la valorisation des cultures et systèmes alimentaires africains, l’Alliance africaine pour la souveraineté alimentaire (AFSA) avait lancé un projet dénommé « My food is african ». En République démocratique du Congo, le CNPAF en tant que membre de cette alliance, a négocié et obtenu auprès d’AFSA, un projet de sensibilisation des communautés pour la valorisation des aliments locaux adaptés, sains et nutritifs.
Le CNPAF a voulu adapté ce projet au contexte congolais et l’a intitulé : « Authenticité Alimentaire » dont résulte l’étude menée par le Pr Théophile Mbemba sur la cartographie de la production des aliments locaux et traditionnels en RDC.
Cette campagne « Authenticité alimentaire vise à susciter des politiques favorables pour des systèmes alimentaires écologiques et authentiques pour la République démocratique du Congo mais également à informer les citoyens consommateurs et producteurs sur les systèmes alimentaires sains et appropriés pour les africains, en général, et pour les Congolais en particulier.
L’une des priorités reconnues lors du lancement de cette campagne à Kinshasa a été de produire le répertoire des aliments traditionnels avec leurs zones de production et à la limite leurs valeurs nutritives.
Le CNPAF-RDC qui est une plateforme de la société civile paysanne œuvrant dans la promotion de l’agriculture familiale en RDC, réunit les trois principales faitières nationales des producteurs agricoles en RDC dont la Confédération nationale des producteurs agricoles du Congo (CONAPAC), l’Union des agriculteurs, éleveurs et pêcheurs du Congo(UNAGRICO) et la Confédération paysanne du Congo(COPACO).
Il compte également en son sein d’autres organisations spécialisées de la Société civile congolaise dont l’INADES, le CENADEP (Centre national d’appui au développement et à la participation populaire), et autres ONGs. ACP/Kayu