Kinshasa, 21 août 2026 (ACP).- L’aviculture a été considérée vendredi comme l’un des secteurs agricoles les plus attractifs en raison de sa rotation rapide de capital et de son fort potentiel de rentabilité par le président des éleveurs de Kinweza, localité située au Sud de Kinshasa, en République démocratique du Congo(RDC).
« L’aviculture est l’un des secteurs agricoles les plus attractifs en raison de sa rotation rapide de capital et de son fort potentiel de rentabilité. Avec un cycle de production court, elle permet de générer des réguliers tout en répondant à une demande alimentaire mondiale constante», a déclaré Didier Balayi, président des éleveurs de Kinweza
Selon lui, le succès financier de l’aviculture repose principalement sur deux modèles de production distincts notamment les poulets de chair (viande) et les poulets pondeuses (Œuf).
S’agissant des poulets de chair, il a fait savoir que c’est le cycle le plus court et le plus dynamique. « L’élevage de poulets à croissance rapide (souches comme Ross 308 ou Cobb 500) permet d’atteindre le poids d’abattage en seulement 6 à 8 semaines. Cette rotation rapide permet jusqu’à 4 à 6 cycles de production par an», a-t-il expliqué.
Concernant les poules pondeuses (œufs), a-t-il poursuivi, ce modèle nécessite un investissement initial plus lourd (achat des volailles, cages ou volières, équipement de collecte). Cependant, la période de ponte s’étend généralement sur 12 à 14 mois a -t-il fait savoir avant d’enrichir que pour optimiser les revenus, les éleveurs vendent souvent en circuit court (vente directe à la ferme ou sur les marchés).
D’après lui, contrairement à l’élevage bovin qui demande des années avant de générer des profits, les volailles offrent un retour sur investissement rapide, généralement dès la première année d’exploitation.
La rotation rapide permet de vider, nettoyer et désinfecter complètement les bâtiments entre chaque lot de poussins. Ces vides sanitaires (souvent de 2 à 3 semaines) sont cruciaux pour briser le cycle des maladies et maintenir des performances zootechniques optimales.
Pour garantir la rentabilité, l’éleveur doit maîtriser plusieurs indicateurs techniques notamment, l’Indice de Consommation (IC), Il s’agit de la quantité d’aliments nécessaire pour produire 1 kg de viande. Un bon IC maximise la rentabilité, car l’alimentation représente environ 65 % à 75 % des coûts de production.
Il y ‘a aussi la biosécurité, à ce point, les maladies aviaires peuvent décimer un cheptel en quelques jours. Des installations adaptées et un programme strict de vaccination sont indispensables pour minimiser le taux de mortalité.
L’aviculture est l’élevage domestique des oiseaux, principalement des volailles (poulets, dindes, canards, pintades), pour la production de viande et d’œufs.
ACP/K