Uvira, 18 juillet 2023(ACP).- Des séances de démonstration culinaires sont organisées par l’Association des femmes pour la promotion et le développement endogène (AFPDE) dans 46 aires de santé de Lemera et Ruzizi en République démocratique du Congo, a appris l’ACP de cette ONG.
Ces séances sont organisées au profit de la communauté (mères d’enfants) pour apprendre aux femmes les techniques de préparation culinaire, notamment comment associer les différents groupes d’aliments pour qu’ils deviennent nutritifs.
« Les bénéficiaires de cette nouvelle approche dont l’AFPDE applique dans son projet de renforcement de la résilience par l’amélioration de la santé mère-enfant et de la sécurité alimentaire dans le territoire d’Uvira, province du Sud-Kivu en République démocratique du Congo, sont les ménages dont les enfants ont été atteints de la malnutrition. Au total deux mille femmes reparties en 46 aires de santé de deux zones de santé de Lemera et Ruzizi seront concernées par cette activité durant toute la période du projet allant de novembre 2022 en octobre 2026 », a expliqué Jean Jacques Mapenzi Ndahe, chef de projet à l’AFPDE.
Et d’ajouter que : « pour cette première année du projet, cinq cent femmes bénéficient de ces séances de démonstration culinaire d’ici novembre 2023 ».
L’AFPDE avec l’appui financier de son partenaire traditionnel BMZ, met aussi en œuvre un projet de renforcement de la résilience par l’amélioration de la santé mère-enfant et de la sécurité alimentaire dans le territoire d’Uvira, province du Sud-Kivu.
Au travers ce projet, en plus d’appui médical aux structures médicales, les ménages frappées par la malnutrition sont regroupés dans les champs écoles paysans où ils reçoivent de connaissances sur les nouvelles pratiques agricoles et bénéficient des semences et outils aratoires pour leurs champs respectifs et un encadrement et accompagnement dans les associations villageoises d’épargne et de crédit.
ACP/C.L