Bandundu, 14 mai 2026 (ACP)-L’importance de consommer régulièrement des aliments riches en fibre a été expliqué lors d’un entretien jeudi par la responsable du Programme national de nutrition (Pronanut), à Bandundu, chef-lieu de la province du Kwilu, dans le Sud-ouest de la de la République démocratique du Congo (RDC).
« La consommation régulière des aliments riches en fibre vise à réduire les maladies cardiovasculaires et le diabète. Les aliments riches en fibre sont les végétaux qui contiennent une forte concentration de glucides non digestibles et ne sont pas absorbés par l’organisme », a soutenu Alphonsine Mubwamwilu, coordonnatrice provincial du Pronanut/Kwilu.
« Ces aliments maintiennent la santé digestive, diminuent le poids et réduisent les risques de maladies cardiovasculaires et le diabète », a-t-elle ajouté.
Mme Mubwamwilu a recommandé la consommation de la Feuille de liane, l’épinard, la courge, les fougères, les ignames, le gombo, le carotte et les champignons pour ses valeurs nutritives riche en fibre.
Elle a, par contre, appelée la population du Kwilu à bannir l’utilisation des additifs alimentaires qui sont les ingrédients artificiels fabriqués à base de produits chimiques ; notamment, le goût, la cube et d’autres bouillons d’assaisonnement, avant de la recommander la consommation des épices naturels tels que l’ail, l’ognon et l’aubergine pour rester en bonne santé.
La coordonnatrice provinciale du Pronanut/Kwilu a, en outre, recommandé, la population au dépistage volontaire pour contrôler et se prévenir contre toutes maladies. ACP/C.L.