Kinshasa, 15 octobre 2026 (ACP).- L’abattoir de Masina, situé dans la partie Est de Kinshasa, capitale de la République démocratique du Congo (RDC), a été considéré jeudi, comme un maillon important de l’approvisionnement en viande, par le président de l’Association des consommateurs des produits vivriers (Ascovi), approché par l’ACP.
« L’abattoir de Masina joue un rôle important dans l’approvisionnement de la population kinoise en viande et dans le fonctionnement de la chaîne de commercialisation des produits carnés », a indiqué Patrice Musoko, président de l’Ascovi.
« Cette infrastructure accueille différents acteurs de la filière, notamment les éleveurs, commerçants de bétail, bouchers et transporteurs, qui contribuent à l’approvisionnement des marchés de la capitale en produits carnés », a-t-il ajouté.
Pour lui, cet abattoir constitue également un lieu d’activités économiques pour plusieurs catégories de personnes. Les populations environnantes entretiennent des relations avec cet établissement à travers les activités commerciales et les services proposés dans le secteur.
Sur le plan sanitaire, a-t-il dit, le contrôle vétérinaire des animaux et l’inspection des carcasses représentent des éléments essentiels pour garantir la qualité de la viande destinée à la consommation humaine et prévenir les risques liés aux maladies d’origine animale.
Pour M. Musoko, la situation de cet établissement mérite une attention particulière, notamment en ce qui concerne les conditions d’hygiène, la gestion des déchets et des eaux usées, ainsi que la protection des travailleurs et des populations vivant à proximité.
« La préservation de la qualité des produits alimentaires et la protection de la santé des consommateurs constituent des enjeux importants dans la chaîne d’approvisionnement en produits vivriers », a-t-il conclu.
ACP/Ka