Kinshasa, 30 novembre 2025 (ACP).- La fabrication et la vente de glace au chocolat ont été présentées, samedi, comme une activité entrepreneuriale rentable pour plusieurs jeunes de différentes commune de Kinshasa, capitale de la République démocratique du Congo (RDC), a appris l’ACP lors d’un entretien.
« J’ai commencé cette activité avec un petit budget et ce, à l’aide d’une machine artisanale et aujourd’hui, la vente de la glace au chocolat me permet de subvenir à mes besoins et même d’épargner pour agrandir mon activité », a déclaré Marcelin Beya, un jeune vendeur rencontré dans la commune de Masina.
Autrefois considérée comme un simple plaisir réservé aux grandes pâtisseries, la vente de la glace au chocolat s’est imposée aujourd’hui comme un véritable moyen de subsistance pour de nombreux jeunes, surtout en période des fortes chaleurs. Avec un petit congélateur, quelques ingrédients de base et un point de vente stratégique, ces entrepreneurs parviennent à écouler leurs produits auprès des passants, des élèves et des familles.
Selon plusieurs opérateurs économiques interrogés, la demande augmente chaque année, notamment durant la saison de pluie, période où la consommation de produits rafraîchissants est très élevée. Cette activité contribue ainsi à la lutte contre le chômage et encourage l’auto-prise en charge des jeunes.
Par son coût de production accessible et sa forte attractivité auprès des consommateurs, la vente de la glace au chocolat apparaît comme une opportunité commerciale prometteuse, offrant aux jeunes entrepreneurs de la République démocratique du Congo une voie réaliste vers l’autonomisation financière, indique-t-on. ACP/UKB